Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı
agokdemi[at]baskent.edu.tr
0312 246 66 66 1375
• Turizm İşletmeciliği
• Otel İşletmeciliği
• Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Yayın Bilgileri
|
MUTFAK HİZMETLERİ YÖNETİMİ I |
|
YİYECEK İÇECEK ÜRETİMİ VE SERVİSİ I |
|
TEMEL MUTFAK BİLGİLERİ |
|
YİYECEK-İÇECEK ÜRETİM VE SERVİSİ I |
|
MUTFAK HİZMETLERİ YÖNETİMİ II |
|
YİYECEK İÇECEK ÜRETİMİ VE SERVİSİ II |
|
MUTFAK HİZMETLERİ YÖNETİMİ |
|
YİYECEK-İÇECEK ÜRETİM VE SERVİSİ II |
|
MENÜ YÖNETİMİ VE PLANLAMASI |
BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ