Aşçılık Programı
btalhaerol[at]baskent.edu.tr
0312 246 66 66 4223
• Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Yayın Bilgileri
|
Başkent Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu 30. Yıl Sergisi Diğer Başkent Üniversitesi |
|
Türk - Çin Gastrodiplomasi Etkinliği Diğer Başkent Üniversitesi |
|
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin 40'ncı Kuruluş Yıl Dönümü Kutlama Konferansı ve Kıbrıs Yemeklerini Tanıtan Gastro-Diplomasi Etkinliği Diğer Başkent Üniversitesi |
|
İtalyan Mutfağı Atölye Çalışması ve Tadım Etkinliği Diğer Başkent Üniversitesi |
|
Kadınlar ve Gastronomi Diğer Başkent Üniversitesi |
|
AKDENİZ MUTFAĞI UYGULAMALARI |
|
YENİ MUTFAK AKIMLARI |
|
YİYECEK VE İÇECEK ÜRETİMİ VE SERVİSİ |
|
TEMEL MUTFAK UYGULAMALARI I |
|
GIDALARDA DEKORASYON SANATI VE TEKNİKLERİ |
|
SOĞUK MUTFAK |
|
TEMEL MUTFAK UYGULAMALARI II |
BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ