Aşçılık Programı
selimdelil[at]baskent.edu.tr
0312 246 66 66 2098
Yayın Bilgileri
|
Türkiye'deki Vakıf Üniversitelerine Yönelik Pastacılık ve Ekmekçilik Ön Lisans Program Önerisi Yüksek Lisans 2021 |
|
BAHARAT VE KAHVE KÜLTÜRÜ |
|
BİLGİSAYAR OKURYAZARLIĞI |
|
GASTRONOMİ TARİHİ |
|
KAHVE VE ÇAY KÜLTÜRÜ |
|
MEDYA VE GASTRONOMİ |
|
MİKSOLOJİ TEKNİKLERİ VE UYGULAMALARI |
|
PROFESYONEL BARMENLİK VE MİKSOLOJİ |
|
SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ UYGULAMALARI |
|
ÜRÜN BELİRLEME VE SATINALMA |
|
YEMEK STİLİSTLİĞİ VE FOTOĞRAFÇILIĞI |
|
YEMEK STİLİSTLİĞİ VE FOTOĞRAFÇILIK |
|
YİYECEK İÇECEK OTOMASYON SİSTEMLERİ |
BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ