Yükleniyor

Yayın ve Akademik Faaliyet Özeti

1
Makale
6
Atıf
3
Bildiri
2
Kitap
1
Yurt Dışı
3
Sanatsal Etkinlik
İndekslere Göre Yayın Sayıları
1 indeks
1
TR Dizin
Makale Bilgileri
1
ÇİFTLİK TURİZMİ UYGULAMALARININ PERMAKÜLTÜR GÖNÜLLÜLERİNİN MOTİVASYONLARINA ETKİSİ, Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research, 5(2), 2021 ULAKBİM TR DİZİN
Öğr.Gör. Şerife Umay Cicik
1
GEÇMİŞTEN GELECEĞE BİR LEZZET KÖPRÜSÜ: TÜRK EKMEK KÜLTÜRÜNÜN SOMUT OLMAYAN MİRAS OLARAK KORUNMASI VE GASTRONOMİ TURİZMİNE ENTEGRASYONU
6th International Travel and Tourism Dynamics Congress - ITTD2025 · 16.05.2025
Öğr.Gör. Şerife Umay Cicik
2
The Subconscious of Traditional Practices: Turkish Cuisine
Dublin Gastronomy Symposium 2024 Food and Memory: Traces, Trauma and Tradition · 28.05.2024
Öğr.Gör. Şerife Umay Cicik
3
THE ROLE OF LOCAL FOODS OFFERED AT RESTAURANTS IN THE
7th ADVANCES IN HOSPITALITY &TOURISM MARKETING &MANAGEMENT (AHTMM) CONFERENCE · 10.07.2017
Öğr.Gör. Şerife Umay Cicik
Kitap Bölümü Bilgileri
1
Ekmek Kültürünün Toplumsal ve Kültürel Hafızadaki Yeri
In: TOPRAĞIN KİTABI, 139-148, 2026
Öğr.Gör. Şerife Umay Cicik
2
Kahve Çekirdekleri ve Türleri
In: Kahvenin Kitabı, 24-40, 2025
Öğr.Gör. Şerife Umay Cicik
1
Technological University Dublin
Doktora Öncesi
1
Sahipsiz Patilere Umut Ol "GastroArt"
Diğer · Başkent Üniversitesi Hazırlık Binası
2
Flavors of Ibero-American Chefs
Diğer · Thermopolium Gastronomi Akademisi
3
Transplantasyonlu Çocuklar ile Mutfak Atölyesi
Diğer · Thermopolium Gastronomi Akademisi Ankyra Uygulama Restoranı
↑