Aşçılık Programı
sevinc[at]baskent.edu.tr
0312 246 66 66 4204
Yayın Bilgileri
|
BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ |
|
DÜNYA MUTFAKLARI |
|
GIDA MUHAFAZA TEKNİKLERİ |
|
MENÜ YÖNETİMİ VE PLANLAMASI |
|
OSMANLI MUTFAĞI |
|
SEMİNER |
|
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ VE UYGULAMALARI |
|
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ VE UYGULAMALARI II |
BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ