Yükleniyor

Yayın ve Akademik Faaliyet Özeti

2
Kitap
1
Proje
5
Sanatsal Etkinlik
Kitap Bilgileri
Kitap Bölümü Bilgileri
1
Aromatik Bitki, Baharat, Yağlar ve Çeşniler
In: Mutfak Bilimi, 180-205, 2025
2
Kültür, Kültürün Unsurları ve Kültür Yaklaşımları
In: Yemeğin Kültürel Temelleri, 1-21, 2022
1
FRANSADA TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ EĞİTİMİ VE FARKINDALIĞININ GELİŞTİRİLMESİ PROJESİ
Eğitim · Yürütücü · 25.04.2024
1
Akdeniz Yemekleri: Paella Atölye Çalışması ve Tadım Etkinliği
Diğer · Ankara Başkent Üniv.
2
40th Anniversary of the Turkish Republic of Northern Cyprus Celebration Conference and Gastro-Diplomacy Event Introducing Turkish Cypriot Food
Diğer · Ankara Başkent Üniv.
3
Italian Style Workshop and Tasting
Diğer · Ankara Başkent Üniv.
4
Women and Gastronomy
Diğer · Ankara Başkent Üniv.
5
Cumhuriyetimizin 100. yılında Atatürk'ün Sofrası
Diğer · Ankara Başkent Üniv.