İndekslere Göre Yayın Sayıları
2 indeks
8
TR Dizin
2
Diğer
Makale Bilgileri
1
Antik Çağ Sanatında Gastromitolojik Bir Meyve: Nar, BÜST, 1(1), 2025 Diğer
2
3
4
5
6
Erythrai (Ildırı) Antik Kenti Taş Ocakları Yeni Bulgular, Arkeoloji ve Sanat, 0(161), 2019 ULAKBİM TR DİZİN
7
8
9
10
Sustainable Tourism Development Exploring the Relations of Travel Agents Education and Experience to Their Attitues on Environmental Issues, İşletme Araştırmaları Dergisi, 5(2), 2009 ULAKBİM TR DİZİN
1
Anadolu'nun Gastroarkeolojisi
2
Antik Anadolu'dan Roma Forumu'na Ekmek Kültürünün Transmisyonu: Hitit Mutfak Teknolojisi ve Kapadokyalı Fırıncılar Loncası Üzerine Bir Analiz
3
Zeugma'nın Gastroarkeolojik Zenginliği: Antik Yemek Üretiminde Tarihsel Senaryolara Sadık Kalmak
4
Antik Roma'da Yemek Kültürü
5
Savaş Alanlarının Kültür turizmi Destinasyonu Açısından Önemini Yansıtan Bir Örnek: Issus Savaşı (Hatay/Dörtyol)
6
Antik Kaynaklar Işığında Gastroarkeolojik Ürünler ve Anadolu Bağlantıları
7
Çiğdem (AN.TA?.?UMSAR) Bayramı Özelinde Anadolu’nun Gastroarkeolojik Kültürüne Hitit Bayram Ritüellerinin Etkileri
8
Gastroarkeoloji: Arkeolojik Gıda Kalıntılarından Antik DNA'nın Geri Kazanımı
9
Antik Ocak Sahalarındaki Atık Malzemeden Son Kullanım Yerine: Antik Romanın Taş Organizasyonu
10
Zeugma-Arulis (Gümüşgün/Ehneş) Taş Ocakları
11
Ocak Alanlarında Roma İmparatorluğunun farklı Stratejileri: Caesura-Officina
12
Ocak Yazıtları Işığında Roma Dönemi?nde Mermer Organizasyonu
Yazarlık Bilgileri
1
Antik Dönem Tedavi (Asklepion) Merkezlerindeki Diyet Uygulamaları
2
Roma İmparatorluk Dönemi Mermer Ocakları Organizasyonu
Editör Bilgileri
3
Son Değişikliklerle Turizm Mevzuatı
Kitap Bölümü Bilgileri
4
İmparatorluk Mermer Ocaklarında Karşılaşılan R, RMA ve VFR Kısaltmalarının Ocak Organizasyonundaki Yeri
5
Roma İmparatorluk Mermer Ocağında Locusun İşlevi
6
Arkeolojik Verilerle Antik Anadolu Mutfağı
7
Gastronomi ve Mitoloji
1
Zamanın Ötesinde Bir Ziayefet: Büyük İskender'in Fırat Nehri Geçisi Onuruna Deneysel Gastroarkeoloji Çalışması
2
Çekül Vakfı Metin Sözen Günü: Kavramdan Uygulamaya Kentten Geleceğe
3
II.Mitoloji Festivali- Bir Phrygia Tabağının Gastromitolojik Hikayesi: Omphalos'lu Phiale
4
Makaron Atölyesi
5
Dr.Ayten Berkalp'ın Yaşadıklarıyla Kıbrıs Türk Milli Mücadelesi
6
Mücahit ve Mücahidelerin Anlatımıyla Kıbrıs Türk Milli Mücadelesi
7
Expotravel 2025
8
Başkent Üniversitesi 15.Kültür ve Sanat Haftası
9
Zeugma'da Roma İmparatoru Traian onuruna düzenlenen bir Lejyon Cena'sı
10
Doliche (Dülük) Antik Kenti Roma Ekmeği ve Menüsü
11
Anadolu ve Dünyada Ekmek ve Maya Serüveninin Başlangıcı: 8.600 Yıllık Neolitik Dönem Çatalhöyük Ekmeği
12
IV.Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması (Jüri Üyeliği)
13
, Italian Style Workshop and Tasting Uluslararası Gastro-diplomasi Etkinliği
14
Woman and Gastronomy (Kadın ve Gastronomi)
15
KKTC'nin 40.Kuruluş Yıldönümü ve Kıbrıs Türk Yemeklerini Tanıtan Uluslararası Gastro-Diplomasi Etkinliği
16
Cumhuriyetimizin 100.Yılında Atatürk'ün Sofrası Etkinliği
17
"Italian Style Workshop and Tasting" Uluslararası Gastro-diplomasi Etkinliği
18
"Women and Gastronomy" Uluslararası Gastrodiplomasi Etkinliği
19
Deneysel Bir Roma Yemeği- Convivium / Antik Yemek Kültürü-Gastroarkeoloji
20
Hitit (İnandık) Vazosu Yeniden Hayat Buluyor
21
Antik Roma (Pompei) Ekmeği Üretimi
22
Pergamon (Bergama ) Ekolü
23
Başkent Üniversitesi Abdürrahim Tuncak Atatürk Evi Projesi Koordinatör
1
Antik dönem resim, fresk ve mozaik sanatında gastronomi izleri
2
Udi-Alban mutfağı: Azerbaycan'daki Nic ve Oğuz yerleşimleri üzerine etnogastronomi araştırması
3
Evde aşçı kadın yahut mükemmel yemek kitabı'nın günümüze uyarlanması ve menü önerisi
4
Roma İmparatorluk döneminde besin tedarik organizasyonu ve stratejisi
5
Antik dönem deniz ticaretinde gastronomik ögeler: Şarap-zeytinyağı taşıma kapları ve amphora tipolojisi,
6
Antik dönem yazarlarının (MÖ. 6.yy-MS 1.yy) eserlerinde adı geçen gastronomik ürünler, ürünlerin Anadolu bağlantıları ve günümüz gastronomisi açısından değerlendirme olanakları
7
Roma mutfağı yazarlarından Apicius'un tatlı tariflerinin Türk mutfağına yansımaları
8
Antik uygarlıklarda yemek kültürü ve müzik etkileşimi; şölenler, festivaller, ritüeller
9
Cumhuriyet dönemi'nden günümüze Ankara'da kurulmuş pastane ve şekerleme işletmelerinin gastronomi kültürü açısından incelenmesi
10
1939-1945 yılları Tan Gazetesi Refik Halid Karay'ın yazıları ve 2015-2021 yılları Hürriyet Gazetesi Vedat Milor'un yazılarının benzerlikleri ve farklılıkları
11
Hitit bayram ritüellerinin Anadolu yemek kültürüne yansımaları; Çiğdem (An.Tah.?umsar) Bayramı örneği
12
Antik dönem tedavi merkezlerindeki (Asklepion) diyet uygulamalarının gastronomi açısından incelenmesi ve günümüz beslenme ve tedavi süreçlerine yansımaları
